< назад

Охотников предупреждают об опасной болезни диких зверей в лесах

О частых случаях заражения диких животных и птиц саркоцистозом и способах уберечься от этой болезни информирует Россельхознадзор.

Охотников предупреждают об опасной болезни диких зверей в лесах
Фото: jacqueline macou/pixabay.com

В Интернете появилось большое число видеороликов с изображением процесса разделки тушек добытых на охоте зверей и птиц. Внимание авторов видео привлекает множество белых червячков в скелетной мускулатуре. Как отмечают в Россельхознадзоре, это свидетельствует о заражении саркоцистозом.

Саркоцистоз или саркоспоридиоз — хроническая болезнь зверей и диких птиц, которая нередко приводит к смертельному исходу. Возбудителем болезни считают паразитов рода Sarcocystis. Саркоцисты поражают косуль, оленей, кабанов, зайцев, диких уток и грызунов. Накапливаясь в организме животного, паразиты в итоге попадают в мышечную ткань.

Заражение саркоцистозом человека может происходить в кишечной и мышечной форме. В первом случае паразиты чаще всего попадают в организм с недоваренным мясом больного животного. В Россельхознадзоре рекомендуют обезвреживать зараженное мясо проваркой в течение 30-60 минут или промораживанием при температуре внутри туши -20 градусов в течение суток.

Эксперты категорически не рекомендуют скармливать пораженное саркоцистами сырое мясо домашним животным, а после контакта с сырым мясом советуют провести гигиену рук, посуды и другого инвентаря.

Не лишним, считают в ведомстве, будет подвергнуть добычу ветеринарно-санитарной экспертизе.

Изображения мяса пораженных саркоцистозом диких животных в поисковых системах Интернета доступны по названию болезни.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 17 января 2020, 17:24
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Консервы маркировать необходимо. Россельхознадзор выявляет большой процент фальсификации. Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси. Маркировка может стать эффективным инструментом в борьбе с подобного рода деятельностью.»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
71112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей