«За 305 дней периода лактации Ворчливая дала 17 945 кг молока, жир 4,3%, белок 3,83%. В среднем она давала более 60 л молока в сутки, а в пик продуктивности этот показатель превышал 70 л. Для сравнения: средняя продуктивность коров в племенных хозяйствах Рязанской области в 2023 году составила 10 397 кг», – говорится в сообщении.
Корова по кличке Ворчливая принадлежит животноводческому комплексу «Шацк» компании «Ока Молоко», расположенному в селе Ольхи Шацкого района.
Ворчливая – старожил комплекса «Шацк», она живет в нем с момента открытия в 2019 году. Корова относится к голштинской породе, одной из самых продуктивных в мире.
Комплекс «Шацк» может гордиться и другими рекордами. Рассчитать точное количество и состав корма здесь помогает IT-программа собственной разработки – EkoFeed.
«Программа позволяет максимально реализовать на практике рецепт рациона, а следовательно, получать высокое качество молока-сырья и увеличивать надои», – пояснил начальник комплекса «Шацк» Алексей Харламов.
Отметим, что «Шацк» является одним из самых крупных молочных комплексов в России. Здесь содержится более 13 тыс. голов крупного рогатого скота, включая 6300 фуражных коров.
Всего в 2023 году в хозяйствах Рязанской области произведено 624,9 тыс. тонн сырого молока – на 5% больше, чем годом ранее.
Ранее «Ветеринария и жизнь» вместе с экспертами отрасли составила топ пород самых молочных коров.
