«Конечно, планируем, что по году набранный темп будет сохранен», – отметил министр, его слова публикуются в сообщении на сайте Кремля.
Вместе с тем Дмитрий Патрушев обратил внимание на снижение численности поголовья крупного рогатого скота (КРС). Так, КРС в России стало меньше на 3,7%, чем на ту же дату прошлого года. Глава Минсельхоза уточнил, что в абсолютном выражении снижение производства мяса КРС по году может составить около 30 тыс. тонн. Он отметил озабоченность такой ситуацией и добавил, что со следующего года вводится новая субсидия для скотоводов, которая будет выплачиваться из расчета на килограмм реализованного мяса КРС.
«Однако важно отметить: снижение поголовья КРС при одновременном росте производства молока – это, во-первых, свидетельство увеличения продуктивности молочного стада, а во-вторых, это отражение общемирового тренда на смещение потребления говядины в сторону более доступной продукции свиноводства и птицеводства. И как раз по этим направлениям показатели у нас растут», – сказал глава Минсельхоза.
Так, производство свиней за 9 месяцев этого года превысило 4 млн тонн, что на 244 тыс. тонн (на 6%) больше показателя аналогичного периода прошлого года.
Производство птицы за такой же период составило 5 млн тонн, это на 230 тыс. тонн больше (рост на 5%), чем за 9 месяцев прошлого года.
