Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Какие нарушения выявляют при исследовании молочной продукции

За 2022 год во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) провели более 18 тыс. исследований пищевой продукции.

Какие нарушения выявляют при исследовании молочной продукции

В исследуемой молочной продукции чаще всего выявляют растительные компоненты, а также признаки фальсификации сливочного масла. Кроме того, эксперты ВГНКИ выявляли в молочной продукции остаточное содержание антибиотиков и консерванты.

Об опасности фальсификации сыра, сливок и сгущенки пальмовым маслом ранее в интервью «Ветеринарии и жизни» рассказал директор ФГБУ «ВНИИЗЖ» Леонид Киш. Спикер также отметил, что с помощью пальмового масла подделывают кондитерскую продукцию. Прочитать интервью директора ВГНКИ можно на нашем сайте.

Читайте нас в Telegram

ВиЖ в цифрах, 4 августа 2023, 9:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число