Ветеринария в АПК — 2026 (топ)
Ветеринария в АПК — 2026 (мобильный топ)
+7 967 133 08 09
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»
< назад

Исследование: тепловой стресс негативно влияет на качество мяса птицы и яиц

По данным исследования, опубликованного в International Journal of Environment and Climate Change, тепловой стресс снижает эффективность кормления, массу тела, яйценоскость, а также увеличивает уровень падежа сельскохозяйственной птицы.

Исследование: тепловой стресс негативно влияет на качество мяса птицы и яиц
Фото: Istock.com

В ходе исследования ученые изучили влияние теплового стресса на продуктивность и здоровье птиц, а также его взаимодействие с различными инфекциями, такими как кокцидиоз и некротический энтерит кур. Кроме того, было проведено кабинетное исследование реакции птицы на перегрев и влияния теплового стресса на питание и физиологическое развитие кур различных пород.

В результате авторы исследования пришли к выводу, что тепловой стресс является причиной многих физиологических изменений, в том числе оксидативного стресса, кислотного дисбаланса и подавления иммунокомпетентности. Эти изменения, в свою очередь, приводят к увеличению падежа, снижению эффективности кормления и набора массы, а также негативно влияют на яйценоскость птицы. Помимо этого, тепловой стресс сказывается на качестве мяса и яиц.

Решение проблемы исследователи видят в продвижении селекционных проектов, направленных на повышение устойчивости местных пород птиц к изменению климата.

Читайте нас в Telegram

Птицеводство, 9 ноября 2022, 7:01
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
ВНИИЖ 482×467 1
СПЕЦПРОЕКТ
«Кошки — звезды Донбасса»

Три фронтовые кошки впервые на сцене Театра Куклачева — фоторепортаж

Самое читаемое

Мурманские рыбоводы ввезли первые в 2026 году партии норвежского смолта лосося
Как понять, что ваша кошка счастлива: четыре признака
Почему куры клюют друг друга и как предотвратить каннибализм у птицы
Номер 04 (107) апрель 2026
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Купить
Нацрыба (моб)
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»