+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Глава Рыбного союза назвал популярные у россиян виды рыб

Топ видов рыб, самых популярных у российских потребителей, возглавляют представители семейства лососевых, сообщил в интервью «Ветеринарии и жизни» председатель Рыбного союза Александр Панин.

Глава Рыбного союза назвал популярные у россиян виды рыб
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«На сегодняшний день самая популярная рыба в России – это лосось и форель, которые занимают 24% рынка в стоимостном выражении и около 12% от общего объема внутреннего рынка», – сообщил «ВиЖ» Александр Панин.

Глава отраслевого союза отметил, что это результат активной работы еще норвежских производителей, которые 10–15 лет назад активно продвигали свою аквакультурную рыбу в России.

На втором месте по популярности находятся традиционные массовые виды рыб: сельдь, скумбрия, сардина. На эти виды рыб приходится 19% объема внутреннего рыбного рынка и 16% в стоимостном выражении.

В секторе рыбной продукции, по словам Александра Панина, самая популярная категория – это пресервы из рыбы и морепродуктов.

Собеседник «ВиЖ» уточнил, что, по разным оценкам, в среднем россиянин потребляет от 15 до 22 кг рыбы в год. Этого мало, учитывая богатые водные ресурсы нашей страны, считает эксперт. Для примера: среднедушевое потребление рыбы в таких странах, как Португалия, Южная Корея или Малайзия, составляет порядка 56–57 кг в год, в Японии – 45 кг, в Норвегии – около 50 кг в год.

Глава союза подчеркнул, что в России нужна единая госпрограмма для стимулирования потребления российской рыбы, продвижения ее на внутреннем и внешнем рынках.

«Нам нужна единая государственная программа, которая будет софинансироваться государством при поддержке бизнеса. Объединиться в этой программе должны все: рыбаки, вся товаропроводящая цепочка, дистрибьюторы, рыбопереработчики, федеральные сети. Надо продвигать российскую рыбу на внутреннем рынке и работать на внешние рынки, популяризируя ее на экспортном направлении», –  считает Александр Панин.

Рыбохозяйственный комплекс, 27 сентября 2022, 12:25

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
9
1112
181920
21
27
28
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Количество сельхозорганизаций в РФ за 5 лет сократилось на 14%
Утверждены новые ветправила по пастереллезу разных видов животных
Минсельхоз утвердил новые ветправила по чуме мелких жвачных животных
Номер 10 (65) октябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей