+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Глава Молочного союза обратила внимание на низкий уровень потребления молока в России

Россияне стали употреблять очень мало молока и молочной продукции, акцентировала в интервью «Ветеринарии и жизни»
Людмила Маницкая, председатель совета – директор Молочного союза России, председатель Общественного совета при Россельхознадзоре. Она стала гостьей видеостудии «ВиЖ».

Глава Молочного союза обратила внимание на низкий уровень потребления молока в России
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Осенью 2022 года потребление молока достигло 165 кг за год на душу населения. И сейчас данный показатель продолжает держаться на этом же уровне», – рассказала Людмила Маницкая.

Она напомнила, что норма Минздрава составляет 325 кг молока и молочных продуктов за год. Людмила Маницкая добавила, что в СССР душевое потребление молока за год было на уровне 387 кг. А потребление молочных продуктов в ряде европейских стран, в том числе в скандинавских государствах, достигает от 400 до 600 кг на человека в год. «Например, в Литве потребляют 387 кг молока за год. Для нашей страны потребление – это очень важно как для развития молочной отрасли, так и для здоровья нации», – уточнила глава союза.

Среди причин низкого спроса на молочные продукты она назвала высокие цены в торговых сетях. «Доходы населения падают, инфляция растет, цена на молоко растет. Естественно, цена увеличивается в торговых сетях, где торговые накрутки составляют от 70% на кисломолочку до 150% на высокомаржинальную продукцию. Люди уже не могут покупать молоко по 150 рублей за литр», – говорит Людмила Маницкая.

При этом собеседница «ВиЖ» обратила внимание на ситуацию с закупочными ценами на сырое молоко, которые весной текущего года резко упали в среднем до 25 рублей за кг. А в некоторых регионах, например в Татарстане и Башкирии, закупочные цены на молоко опустились ниже 20 рублей за кг. Людмила Маницкая отметила, что осенью цены поднялись до 30–32 рублей за кг.

Интервью, 3 октября 2023, 12:53
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Законопроект по регулированию деятельности заводчиков, безусловно, нужен отрасли. Необходимо легализовать бизнес по разведению породистых кошек и собак. Заводчики должны заключать договоры о продаже животных, юридически оформлять свою деятельность, например становиться самозанятыми или ИП, платить налоги. Закон должен обозначить, как правильно заниматься разведением домашних животных. Но действовать нужно очень аккуратно, чтобы заводчики не ушли в тень. К разработке законопроекта надо привлечь отраслевой бизнес, ассоциации, изучить зарубежный опыт.»
Николас Пинейро
основатель премии «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Ноябрь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
78
101112
14
16171819
23242526
282930

Самое читаемое

Ветврач объяснил, почему кошек надо часто кормить
В Московской ветакадемии отметили день рождения первого в России щенка, выношенного суррогатной матерью
Роскачество обнаружило следы костей в каждой четвертой пачке пельменей
Номер 10 (77) октябрь 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей