«В регионе создан центр притяжения туристов, где собраны уникальные насекомые, а также ряд экзотических животных. Для любителей деликатесных улиток на территории работает местный ресторан», — приводятся в сообщении слова главы Минсельхоза Владислава Мурашова.
Он добавил, что проект демонстрирует, как могут развиваться и быть востребованными частные фермерские хозяйства. На ферме можно увидеть бабочек, сверчков, колонии муравьев, несколько видов экзотических тараканов, гигантских кузнечиков с размахом крыльев в несколько метров, а также богомолов и пауков.
Также насекомых разводят и на корм: животные с фермы поедают тараканов и сверчков. Кроме того, здесь разводят личинок, богатых протеином, и не исключают, что это будет одним из направлений развития бизнеса.
«Сейчас наша задача научиться правильно разводить насекомых. Дело это не всегда простое, к примеру, яйца палочников должны лежать по 7-8 месяцев в земле, прежде чем появится потомство», — рассказал владелец «Экодеревушки» Сергей Балаев. По его словам, после того, как будут освоены все нюансы, ферма перестанет зависеть от поставок из-за границы.
