+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперты рассказали о ветеринарных рисках рыбной муки

Наличие анаэробных бактерий Clostridium perfringens и бактерий группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня содержания цинка и массовой доли свинца – эти и другие нарушения выявляют при исследовании рыбной муки специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ).

Эксперты рассказали о ветеринарных рисках рыбной муки
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Рыбная мука – ценный компонент комбикормов: она содержит питательные вещества, витамины и микроэлементы, которые способствуют росту и развитию крупного рогатого скота, свиней и птицы.

«Контроль за качеством и безопасностью кормовой рыбной муки очень важен. Этот продукт получают из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, способных накапливать в организмах мышьяк, а также тяжелые металлы – свинец, ртуть, цинк и кадмий. В муке концентрация этих веществ повышается. Кроме того, рыбная мука может быть источником патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевания сельхозживотных и птицы», – рассказывает Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ.

В 2021 году специалисты лаборатории провели более 31 тыс. исследований проб, полученных от 1200 партий кормовой рыбной муки. Семь проб не соответствовали государственным стандартам – использование такого корма может вызвать токсикоинфекции у животных.

«Муку, в которой обнаружены анаэробные микроорганизмы и токсины, запрещено использовать без дополнительной термической обработки. Только при получении отрицательных результатов исследований ее можно применять в кормовых целях», – поясняет Наталья Станчас.

В каждом случае информация о выявленных нарушениях вносится в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения в формате «Срочный отчет» поступают в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства. В рамках своей компетенции они принимают своевременные меры по решению проблемы.

Работа продолжается и в 2022 году. С начала года лаборатория провела свыше 3 тыс. исследований. В центре внимания оказалось более 100 образцов рыбной кормовой муки, произведенной в Приморском крае и Сахалинской области, и все они соответствовали государственным стандартам.

Животноводство, 13 апреля 2022, 7:05
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
«С большим нетерпением ждем вступления в силу требований об обязательной маркировке скота. Мы получим точную цифру, сколько в действительности крупного рогатого скота в России. Ведь, по данным Росстата, 43% КРС находится у населения, а отчетность ЛПХ о наличии скота сейчас необязательна. Рассчитываю, что после введения маркирования животных продолжим работу по улучшению эпизоотической ситуации в стране. Ветврачам будет проще отслеживать передвижения скота и, соответственно, купировать те или иные риски, связанные с болезнями животных.»
Сергей Юшин
руководитель Национальной мясной ассоциации
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
141516171819
20212223242526
28
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей