Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Эксперт: рынок альтернативного мяса вырастет за пять лет более чем в два раза

Мировой рынок альтернативного мяса оценивается в 12,9 млрд долларов. По итогам этого года он прибавил еще 2 млрд, а к 2026 году может превысить отметку в 30 млрд долларов. Таковы данные Центра Агроаналитики Минсельхоза, которые на XIII Международной научно-практической конференции «Свиноводство – 2021» представил руководитель этого центра Дмитрий Авельцов.

Эксперт: рынок альтернативного мяса вырастет за пять лет более чем в два раза
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Российский рынок альтернативного мяса оценивается в 36,5 млн долларов.

«Есть один тревожный фактор. Если посмотреть на молодежь, у них идет смещение ориентиров в сторону здорового питания. Уже сегодня 25% готовы отказаться от традиционного мяса в пользу мяса растительного происхождения», – отметил Дмитрий Авельцов.

По его мнению, это тревожный знак, так как возрастает доля людей, которые едят не животный белок, а растительный. «Это приведет к тому, что простое мясо будет дорожать относительно другого белка», – полагает эксперт.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 10 декабря 2021, 7:15
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число