+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт: какие загрязнители выявляют в продукции животноводства

Об опасных загрязнителях, которые выявляют в продукции животноводства в интервью «Ветеринарии и жизни» рассказал Дмитрий Макаров, старший научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

Эксперт: какие загрязнители выявляют в продукции животноводства
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

ВГНКИ занимается исследованием пищевой продукции животного происхождения и кормов. Ученый рассказал, что в числе химических загрязнителей животноводческой продукции обнаруживают ветеринарные препараты, которые попадают в организм животных с кормом, водой и путем инъекций.

Дмитрий Макаров привел пример, когда в Китае недобросовестные производители использовали кленбутерол – это стимулятор роста. Из-за остатков этого ветпрепарата в продукции свиноводства в Китае фиксировались массовые отравления.

Загрязнители могут попасть в продукт с упаковки, обратил внимание ученый. «Например, если мы завернем мясо в полиэтиленовую пленку или положим в какую-нибудь пластмассовую коробочку, то вполне возможно, что оттуда вредные вещества мигрируют в продукт», – пояснил Дмитрий Макаров.

Ученый также обратил внимание на группу природных загрязнителей. Когда корова пасется на экологически чистом лугу, опасность может представлять ряд растений – каких именно, сообщил спикер в интервью «ВиЖ». Он также отметил, что опасность в этой связи может представлять мед.

Интервью, 4 января 2022, 12:45

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Сегодня мы видим, что процесс интеграции в мировую торговую систему может оборваться в один момент. И чтобы не лишиться ключевых компонентов жизнеобеспечения отрасли, нужно активно заниматься импортозамещением с точки зрения новых технологий и препаратов. Да, зависимость от зарубежных поставок есть, но она небольшая. Нужно уходить от нее, параллельно продолжая развитие экспорта своей продукции»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
161718
20
22
23
2526272829
30
Все мероприятия

Самое читаемое

ЕЭК представила проект изменений в ветсертификат на корма для кошек и собак
В Приморье выявили бактерии группы кишечной палочки в 15 тоннах сушено-соленого полосатика
Кабмин упростил регистрацию ветеринарных препаратов в России
Номер 4 (59) апрель 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей