По его мнению, это стимулирует потребление свинины.
«Потребление свинины продолжает расти, потому что цена на нее продолжает снижаться. За первые 4 месяца этого года цена на свинину упала еще на 7,5% в дополнение к падению на 6% в прошлом году. И это главное преимущество для населения. Мы видим, что потребление молока, рыбы, овощей падает, потому что цены на них растут. Потребление мяса же растет, потому что цены на него не растут, а даже падают», – прокомментировал Юрий Ковалев.
Так, на 17-й неделе средняя цена на живых свиней достигла 111,45 руб/кг, что на 9,06 руб/кг ниже аналогичного периода прошлого года. Потребление свинины по итогам первых 3 месяцев выросло на 4,1%.
Снижение цены на свинину обусловлено продолжающимся ростом объемов производства данного мяса. По итогам первого квартала этого года производство свинины в промышленном сегменте увеличилось еще на 7%. Прирост производства в целом составил 5% с учетом падения объемов производства в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ).
При этом Росстат зафиксировал за неделю с 18 по 24 апреля небольшое подорожание этого мяса, на 1,2%.
