Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко приняла участие в заседании Технического комитета по пчеловодству

4 февраля 2022 г. на базе Федерального научного центра пчеловодства состоялось заседание Технического совета, участие, в котором приняла заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко.

В ходе мероприятия собравшиеся обсудили ряд вопросов, связанных с возможностью включения в состав ТС новых представителей, отчетной информацией о деятельности Технического совета, планами на 2022 год, а также совершенствованием работы комитета по стандартизации в отрасли пчеловодства.

В ходе заседания также обсуждались вопросы о внесение дополнительных терминов, разработке и совершенствование методов определения и идентификации монофлорных и полифлорных медов. 

В рамках выступления Евгения Романенко подробно рассказала участникам о деятельности ФГБУ ЦНМВЛ, в частности, о проводимых исследованиях мёда и продуктов его переработки. 

Было отмечено, что в целях расширения спектра оказываемых услуг, в 2021 году в ФГБУ ЦНМВЛ были освоены и внедрены в практическую деятельность новые методы исследования мёда: кондуктометрический метод определения электропроводности мёда для оценки его ботанического происхождения и возможной фальсификации сахарным сиропом, фотометрический метод определения пролина, спектрофотометрический метод исследования для определения наличия в мёде гидроксиметилфурфураля (ГМФ), методики контроля безопасности меда, позволяющие определять широкий спектр пестицидов в нем, определение соотношения числа падевых элементов к числу пыльцевых зерен растений (для дифференциации падевого меда от цветочного и смешанных видов), наличия механических примесей и обнаружение признаков брожения.

Также специалисты лабораторий определяют наличие в меде амфениколов, нитрофуранов и их метаболитов, антибиотиков тетрациклиновой группы, хинолонов, токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), радионуклидов, ГМО, бактерий рода сальмонелла, бактерий группы кишечной палочки, плесени и плесневых грибов, массовую долю воды, глюкозы, механических примесей, нерастворимых в воде примесей, редуцирующих веществ, фруктозы, сахарозы и ряд иных показателей.

Отметим, что на данный момент в область аккредитации лабораторий учреждения входит более 60 показателей мёда, что в полном объеме удовлетворяет требования большинства стран-импортёров. 

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 8 февраля 2022, 14:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Китай запретил производство питьевого восстановленного молока
Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число