Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко приняла участие в заседании Технического комитета по пчеловодству

4 февраля 2022 г. на базе Федерального научного центра пчеловодства состоялось заседание Технического совета, участие, в котором приняла заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко.

В ходе мероприятия собравшиеся обсудили ряд вопросов, связанных с возможностью включения в состав ТС новых представителей, отчетной информацией о деятельности Технического совета, планами на 2022 год, а также совершенствованием работы комитета по стандартизации в отрасли пчеловодства.

В ходе заседания также обсуждались вопросы о внесение дополнительных терминов, разработке и совершенствование методов определения и идентификации монофлорных и полифлорных медов. 

В рамках выступления Евгения Романенко подробно рассказала участникам о деятельности ФГБУ ЦНМВЛ, в частности, о проводимых исследованиях мёда и продуктов его переработки. 

Было отмечено, что в целях расширения спектра оказываемых услуг, в 2021 году в ФГБУ ЦНМВЛ были освоены и внедрены в практическую деятельность новые методы исследования мёда: кондуктометрический метод определения электропроводности мёда для оценки его ботанического происхождения и возможной фальсификации сахарным сиропом, фотометрический метод определения пролина, спектрофотометрический метод исследования для определения наличия в мёде гидроксиметилфурфураля (ГМФ), методики контроля безопасности меда, позволяющие определять широкий спектр пестицидов в нем, определение соотношения числа падевых элементов к числу пыльцевых зерен растений (для дифференциации падевого меда от цветочного и смешанных видов), наличия механических примесей и обнаружение признаков брожения.

Также специалисты лабораторий определяют наличие в меде амфениколов, нитрофуранов и их метаболитов, антибиотиков тетрациклиновой группы, хинолонов, токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), радионуклидов, ГМО, бактерий рода сальмонелла, бактерий группы кишечной палочки, плесени и плесневых грибов, массовую долю воды, глюкозы, механических примесей, нерастворимых в воде примесей, редуцирующих веществ, фруктозы, сахарозы и ряд иных показателей.

Отметим, что на данный момент в область аккредитации лабораторий учреждения входит более 60 показателей мёда, что в полном объеме удовлетворяет требования большинства стран-импортёров. 

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 8 февраля 2022, 14:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей