Продукцию проверяли на наличие фитостеринов и, кроме того, определяли жирнокислотный состав жировой фазы продуктов.
В результате проведенных исследований установлено несоответствие образцов пищевой продукции по двум вышеуказанным показателям, что свидетельствует о ее фальсификации, поскольку содержание растительных жиров не было указано производителем.
