Главным виновником является природный календарь, который заложен в генетике крупного рогатого скота. С приходом осени запускаются естественные биологические механизмы защиты организма. Сокращение светлого времени суток становится для животного сигналом, что пора переходить в режим экономии энергии.
Из-за нехватки солнечного света у коров резко меняется гормональный фон — секреция пролактина, ключевого гормона лактации, снижается выработка мелатонина. Физиологически корова начинает готовиться к зиме.
Сам по себе световой фактор забирает лишь небольшую часть молока. Однако он становится спусковым крючком, поясняют специалисты. Обмануть природные часы животного вполне реально, если искусственно продлить лето внутри фермы. Для этого необходимо поддерживать правильное освещение в коровнике ровно 16 часов в сутки. При этом интенсивность света должна быть 150–200 люкс на уровне глаз коровы.
Смена рациона — главная причина
Осенью стадо переводят с сочной зеленой травы на консервированные заготовки вроде силоса и сенажа.
Что это влечет:
- Резкая смена = стресс для рубца. Рубцовая микробиота настроена под старый рацион. Резкий переход приводит к нарушению рубцового пищеварения, падению синтеза летучих жирных кислот (основной источник энергии для синтеза молока) и микробного белка.
- Падение энергетической ценности рациона. Молодая пастбищная трава была высокоэнергетичной и легкоусвояемой. Силос и сенаж, особенно среднего качества, дают меньше доступной энергии.
- Дисбаланс по структуре. В корме меняется баланс клетчатки, крахмала и сахаров. Пищеварительная система не успевает подстроиться под новые пропорции, что сразу бьет по объемам удоев.
Чтобы избежать потерь, нужно организовать плавный переход со старого корма на новый. Процесс должен занимать не менее двух-трех недель. Также необходимо отправить образцы нового силоса и сенажа в лабораторию для определения влажности, питательности и качества ферментации. На основе анализов нужно сбалансировать соотношение энергии и протеина под текущие потребности стада. Это поможет восполнить дефицит калорий и поддержит высокую продуктивность.
Для защиты пищеварения, стабильной работы рубца используются кормовые буферы и дрожжевые культуры.
Энергодефицит — ключевой механизм спада
Корма нового урожая изначально менее энергоемкие, к тому же часть сил корова вынуждена тратить на терморегуляцию при похолодании. Стресс от смены рациона резко повышает уровень кортизола — гормона разрушения тканей. Вдобавок из-за сбоев в работе рубца падает выработка внутренних энергетических метаболитов.
Распознать энергодефицит можно с помощью лабораторного контроля крови. На нехватку энергии укажут уровень NEFA выше или равный 0,7 ммоль/л после отела, а также уровень BHB от 1,2 ммоль/л и выше, что говорит о субклиническом кетозе. Внешне эта проблема проявляется заметным снижением упитанности животных.
Правильный подход в этой ситуации, по словам экспертов, заключается в том, чтобы повысить доступность энергии из уже имеющегося рациона. В этом отлично помогает использование защищенных жиров и биоэмульгаторов. Продукты на основе гидролизованного лецитина, моно- и диглицеридов улучшают эмульгирование и всасывание жиров, снижая нагрузку на печень.
Микотоксины — скрытый вор молока
Осенняя сырость, свежие корма и особенности хранения силоса создают идеальные условия для развития плесени и накопления микотоксинов. Коварство этих ядов заключается в том, что явных признаков отравления у стада нет, а надой падает.
«Микотоксины повреждают печень — центральный орган энергообмена, нарушают работу рубца и кишечника, организм тратит энергию на детоксикацию вместо синтеза молока, угнетают иммунитет, что провоцирует рост заболеваемости».
эксперты компании «Провет»
Рабочая коррекция этой проблемы требует регулярного мониторинга микотоксинового фона кормов, применения адсорбентов микотоксинов. Необходимо ввести строгий контроль качества кормов и не допускать плесневения, регулярно очищать кормовой стол от старых остатков.
Терморегуляция и микроклимат
С приходом осенних холодов усиливаются теплопотери. Следует настроить вентиляцию, чтобы не было сквозняков, контролировать влажность и следить за тем, чтобы подстилка всегда оставалась сухой.
Особое внимание рекомендуется уделять поению. Молоко почти на 87% состоит из воды, поэтому любое ограничение в питье моментально снижает надой. Осенью животные часто пьют гораздо меньше нормы. Что важно:
- свободный доступ к чистой воде 24/7;
- контроль температуры воды (оптимально не ледяная);
- достаточное количество и исправность поилок;
- контроль качества воды.
«Грамотно проведенная осенняя коррекция рациона не только останавливает спад, но и позволяет пройти зимний период с максимальной продуктивностью и здоровым поголовьем», — заключили в «Провет».
Ранее «ВиЖ» писала, как контролировать здоровье вымени у новотельных коров.
