Информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано».
О вредоносности:
КМАФАнМ – своего рода показатель микробной безопасности. В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность – показатель санитарно-гигиенического состояния продукта, степень его обсемененности микрофлорой. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о возможной порче продукта, что в свою очередь может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Особенно чувствительны к действию микроорганизмов дети, пожилые люди, лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
БГКП (колиформы) обычно используются как показатель санитарного качества продуктов питания и воды. Coliforms можно найти в водной среде, в почве и на растительность; они повсеместно присутствуют в больших количествах в фекалиях теплокровных животных. В то время как сами колиформы обычно не вызывают серьезные заболевания, и их присутствие используются для обозначения, что и другие патогенные организмы фекального происхождения могут присутствовать. Такие патогены включают болезнетворные бактерии, вирусы или простейшие и многие многоклеточные паразиты . Процедуры Coliform выполняются в аэробных или анаэробных условиях.
Большинство штаммов кишечной палочки безвредны, но некоторые могут вызвать серьезные заболевания у людей.
Симптомы инфекции и признаки включают кровавый понос, желудочные спазмы, рвоту, а иногда, лихорадку . Бактерии могут также вызвать пневмонию, другие респираторные заболевания и инфекцию мочевых путей .
