Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В белковых продуктах специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружен стафилококк

В белковых продуктах специалистами Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был обнаружен стафилококк

Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли отклонения от нормативов по микробиологическим показателям  в поступивших    в сентябре на исследование  белковых  продуктов из семян зерновых (фарш растительный, котлеты растительные, нагетсы растительные). 

По результатам лабораторных исследований в  трех  пробах  обнаружены  бактерии  стафилококка (S.aureus), что не соответствует требованиям  технического регламента, действующего на территории ЕАЭС  « О безопасности пищевой продукции».

Работы проведены в рамках договоров с заказчиками о лабораторных исследованиях на соответствие требованиям действующих нормативных документов.

Информация о выявлении внесена в информационную систему «Веста» и доведена до заказчиков.

Справка:

Стафилококки являются наиболее известными и широко распространенными бактериями. Они представляют часть микрофлоры млекопитающих. На сегодняшний день известно более 26 разновидностей этой бактерии. Некоторые из них патогенные для человека, в особенности золотистый стафилококк или Staphylococcus aureus. Если иммунитет снижен либо общее состояние организма неудовлетворительное, он может представлять существенную угрозу здоровью, вызывая инфекции, в том числе послеоперационные и раневые. Часто они лечатся долго и тяжело.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 26 сентября 2022, 20:30
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей