+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалисты Саратовской МВЛ выявили несоответствия требованиям к качеству и безопасности пищевой продукции, поставляемой в детсады и школы

По обращениям социальных учреждений г. Саратова (детских садов и школ) в период с начала марта до середины мая подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводило экспертизу качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей.

Процедура проходила в три этапа: отбор проб продукции, лабораторные испытания и экспертная оценка полученных результатов.

На сегодняшний день результаты экспертизы оформлены для 44-х социальных учреждений (41-го детского сада и 3-х школ).

Целью проведения указанной экспертизы стало установление соответствия качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей, требованиям Технических регламентов Таможенного союза и государственным стандартам.

В ходе проведения данной процедуры экспертами ФГБУ «Саратовская МВЛ» было установлено несоответствие пищевой продукции требованиям нормативных документов в 17-ти случаях (15 — в молочной продукции, 2 – в мясной).

Несоответствие молочной продукции (творог, сыр, масло сливочное, йогурт, ряженка, молоко) чаще всего проявлялось в части несоответствия жирнокислотного состава продукции составу молочного жира коровьего молока, обнаружения бактерий группы кишечной палочки (БГКП), наличия консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и сухого молока.

В мясной продукции (мясо говядины, мясо кур) несоответствия были установлены по органолептическим показателям и в связи с обнаружением ветеринарного препарата (никарбазина).

Результаты проведения экспертизы (протоколы испытаний, экспертные заключения) направлены в адрес заказчиков.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Новости Россельхознадзора, 13 мая 2022, 18:37

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Надо сказать, что спрос на российские иммунобиологические препараты значительно увеличился в последнее время, потому что Россельхознадзор и отечественные компании стали активно объяснять ветеринарам преимущество наших препаратов перед западными»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45
78910
11121314151617
18192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Названы лидеры продаж ветпрепаратов с начала года в России
Аналитики зафиксировали падение розничных продаж ветпрепаратов в России
Роман Костюк: Мясное скотоводство обязано своим существованием любви мужчин к женщинам
Номер 6 (61) июнь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей