Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Саратовская МВЛ: В сосисках «Молочные» найдено мясо птицы, не указанное в составе

Специалисты отдела патоморфологии и приема материала ФГБУ «Саратовская МВЛ» в рамках государственного задания в мае т.г. провели гистологические исследования пяти образцов пищевой продукции и добавок с целью идентификации составных компонентов.

По результатам анализов обнаружена одна проба фальсифицированных мясных колбасных изделий. Лабораторную проверку не прошли сосиски «Молочные» пензенского производителя. В их составе специалисты нашли мясо птицы, не указанное на маркировке.

Более того, согласно информации на этикетке, продукт изготовлен по межгосударственному ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные мясные». В качестве мясо-сырья для таких изделий могут использоваться говядина, свинина, жир и шпик, субпродукты этих видов животных, баранина.  Добавление мяса птицы в продукцию, произведенную по данному стандарту, требования не допускают.

Информация о нарушении внесена в автоматизированную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста».

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 21 июня 2022, 17:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число