Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Саратовская МВЛ: В сосисках «Молочные» найдено мясо птицы, не указанное в составе

Специалисты отдела патоморфологии и приема материала ФГБУ «Саратовская МВЛ» в рамках государственного задания в мае т.г. провели гистологические исследования пяти образцов пищевой продукции и добавок с целью идентификации составных компонентов.

По результатам анализов обнаружена одна проба фальсифицированных мясных колбасных изделий. Лабораторную проверку не прошли сосиски «Молочные» пензенского производителя. В их составе специалисты нашли мясо птицы, не указанное на маркировке.

Более того, согласно информации на этикетке, продукт изготовлен по межгосударственному ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные мясные». В качестве мясо-сырья для таких изделий могут использоваться говядина, свинина, жир и шпик, субпродукты этих видов животных, баранина.  Добавление мяса птицы в продукцию, произведенную по данному стандарту, требования не допускают.

Информация о нарушении внесена в автоматизированную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста».

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 21 июня 2022, 17:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей