По предварительным оценкам, в 2025 году российские индейководы произвели 450 тыс. тонн продукции, что на 2,7% превышает показатели 2024-го. Рост мог быть еще больше, если бы не дефицит инкубационного яйца во всем мире. По итогам года в России он составил свыше 3 млн штук. Тем не менее прогноз на этот и последующие годы более оптимистичный.
«Ожидается выход на проектную мощность ряда инвестиционных проектов, в том числе по производству инкубационных яиц, что позволит увеличить производство в 2026 году до 480 тыс. тонн», — отметил Анатолий Вельматов.
Росту показателей способствует сохранение стабильного спроса на индейку как на внутреннем рынке, так и на мировом. Уже сейчас Россия входит в топ-2 мировых производителей этого вида мяса, по объемам уступая только США. В планах отрасли к 2030 году выйти на 650 тыс. тонн.
Чтобы достичь этого показателя, стране необходимо добиться 100%-й самообеспеченности по инкубационному яйцу индейки. В планах отрасли на этот год — увеличить производство отечественного инкубационного яйца до 41,6 млн штук. При его реализации РФ закроет собственные потребности в этом продукте на 71%.
