+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Семинар ВГНКИ на тему: «Разработка и внедрение методологии НАССР и системе менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018», (онлайн), 27.02-02.03.2023

Семинар ВГНКИ на тему: «Разработка и внедрение методологии НАССР и системе менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018», (онлайн), 27.02-02.03.2023

Реклама ФГБУ «ВГНКИ»
ERID: LatgBV1o6

С 27 февраля по 2 марта на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») состоится онлайн-семинар, посвященный разработке и внедрению методологии НАССР и системе менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018.

Программа обучения будет актуальна для специалистов команды НАССР, менеджеров, технологов и инженеров по пищевой безопасности и сотрудников лабораторий пищевых предприятий.

В ходе семинара лектор разберет со слушателями следующие темы:

  • требования законодательства, торговли;
  • структура СМБПП;
  • окружающая среда, предотвращение перекрестного загрязнения, поточность на территории, на производстве и в раздевалках;
  • управление аллергенами и отходами/биоотходами;
  • закупки, выбор и оценка поставщиков, входной контроль;
  • принципы FEFO/FIFO;
  • требования к компетентности команды и принципы НАССР;
  • прослеживаемость, отзыв продукции и работа с претензиями;
  • технологическая схема производственных процессов;
  • управление несоответствиями и корректирующие действия в ККТ;
  • процедуры верификации НАССР.

Кроме того, будет представлен обзор производственных практик GMP, Codex Alimentarius, управления документами и записями СМБПП, а также наиболее частых ошибок, выявляемых при проверках.

Слушателям, успешно освоившим материал, выдаются сертификаты участника установленного образца.

Для участия в мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 22 302,84 руб.

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (495) 982-51-63, +7 (916) 217-00-63.

Другие мероприятия:
Мероприятия, 17 февраля 2023, 10:16
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства Российской Федерации
«Для того чтобы скорректировать ситуацию на молочном рынке, мы будем стимулировать экспорт российской молочной продукции, искать новые рынки сбыта. Сейчас компенсируется только часть расходов на транспортировку при экспорте молочной продукции, мы предложим компенсировать 100% расходов на транспортировку при экспорте молочной продукции. Я надеюсь, что определенным образом это исправит ситуацию на молочном рынке»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства Российской Федерации
Календарь мероприятий
Май 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
67
89
11121314
18192021
262728
3031
Все мероприятия

Самое читаемое

В России предлагают объединить ветеринарные службы субъектов
На свинокомплексе «Русагро» в Приморье выявили еще один очаг АЧС
Трансформация ветобразования: ректор Московской ветеринарной академии рассказал о новых тенденциях в образовании
Номер 4 (71) апрель 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей