+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

ВОЗ собирает данные о содержании тяжелых металлов в рыбе

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) запросила сведения о содержании тяжелых металлах в различной продукции, в том числе и в некоторых видах рыбы. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

ВОЗ собирает данные о содержании тяжелых металлов в рыбе
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Как пояснили эксперты ФГБУ «НЦБРП», речь идет о метилртути (methylmercury) и общем содержании ртути (total mercury) в угре (orange roughy, pink cusk-eel) и клыкаче (toothfish). ВОЗ запросила данные о выявлениях ртути в этих видах рыб за последние 12 лет. Организацию интересуют сведения о содержании тяжелых металлов в свежей, обработанной, консервированной и соленой рыбопродукции.

Также ВОЗ запросила сведения об источниках получения этой рыбы: была ли она выловлена на территории страны или же импортирована из другой. Сведения надо внести в Глобальную систему мониторинга окружающей среды (Global Environment Monitoring System – GEMS).

Напомним, что в мае этого года Комитет Кодекса по загрязнителям в пищевых продуктах ВОЗ (Codex Committee on Contaminants in Foods) инициировал масштабное исследование по определению максимального уровня метилртути в угре и клыкаче.

События, 3 августа 2021, 12:21

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Даны разъяснения по мобилизации фермеров
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей