«Станет невозможным использование отраслевой терминологии, традиционно применяющейся для описания мясных и рыбных продуктов, для обозначения неживотноводческой продукции, которая по сути своей не может быть сопоставлена с мясными продуктами», – говорится в официальном постановлении правительства.
Действие постановления распространяется исключительно на продукцию, произведенную на территории Франции.
Как сообщает Reuters, на всей территории Евросоюза с 2020 года запрещено использование слов «молоко», «масло» и «сыр» для обозначения продуктов неживотного происхождения. Однако Франция стала первой страной, запретившей использовать традиционно мясные названия для изделий из растительного белка.
Отмечается также, что слово «бургер» не подпадает под действие постановления и разрешается к использованию в сетевых ресторанах, таких как «Бургер Кинг», т. к. оно не имеет непосредственного отношения к мясной продукции.
Стоит отметить, что подобного запрета добиваются в РФ и российские мясопереработчики. «Больше всего тревожит желание использовать для этих продуктов «мясные» названия. Не может быть растительного молока по определению, а мясо – это продукт убоя, оно тоже не может быть растительным. Очевидно, назрела необходимость законодательного регулирования этой истории», – ранее заявляла в интервью «Ветеринарии и жизни» Екатерина Лучкина, исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков.
