Ксенобиотики – это химические вещества, которые не образуются естественным образом (антибиотики, пестициды, синтетические красители, бытовая химия и другие соединения). Попав в организм человека с пищевой продукцией животного происхождения, они могут стать причиной отравлений и аллергических реакций.
Эксперты ФГБУ «ВГНКИ» отмечают, что в меде часто выявляются остатки ветеринарных лекарственных препаратов и пестицидов.
Участники курсов ознакомятся с классификацией ксенобиотиков в зависимости от источника происхождения и практического применения. Научатся отбирать и подготавливать образцы для проведения испытаний для определения остаточных количеств веществ в меде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии c масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ-МС/МС), а также изучат систему и метод анализа полученных результатов.
Для участия в обучении необходимо выслать заявку на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 49 629,32 руб. Скачать заявку можно по ссылке http://www.vgnki.ru/assets/files/zayavka-obrazec-zaochnaya-forma-vebinar1-2(1).docx.
По вопросам, касающимся обучения, можно обратиться по телефонам: +7 (495) 982-51-63, +7 (916) 217-00-63.
