Так, по данным Food Safety News, потенциально опасные моллюски были изъяты в Великобритании, незаконно добытые в гавани города Чичестер. По данным властей города, незаконный сбор моллюсков является растущей проблемой в прибрежных районах по всей стране. «Мы пытались различными способами отбить охоту у сборщиков собирать моллюсков в гавани, и эта работа привела к применению межведомственного подхода», – приводятся слова представителя Совета Чичестера Пенни Плант.
По ее словам, собранные доказательства незаконного сбора моллюсков могут привести к судебному разбирательству в отношении нарушителей. «Моллюски, продаваемые на черном рынке, могут иметь серьезные последствия для здоровья населения и несут ущерб репутации отрасли», – добавила Плант.
Непростая ситуация также складывается и в Новой Зеландии, где в розничной торговле выявляют мидии с Фиджи, которые хоть и разрешается ввозить в страну для личного пользования, продавать их запрещено.
Как заявил замгендиректора по безопасности продуктов питания Новой Зеландии Винсент Арбакл, фиджийские мидии были изъяты из продажи в некоторых небольших розничных магазинах, обслуживающих жителей тихоокеанских островов, а также в Интернете. По его словам, в связи с тем, что служба продовольственной безопасности Новой Зеландии не оценила меры контроля за выращиванием, сбором и переработкой таких мидий, нет уверенности в том, что они не представляют угрозы здоровью потребителей.
Мидии относятся к продуктам высокого риска из-за способа их питания, который увеличивает вероятность заражения бактериями, вирусами, токсинами и химическими веществами. Употребление в пищу зараженных мидий может вызвать заболевание у любого человека, особенно у уязвимых людей, включая детей, пожилых, беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой.
