Сегодня мед, воск, перга, прополис и так далее называются «продукцией пчеловодства». Поправками предлагается ввести в закон понятия «мед» и «пчелиный продукт».
Согласно законопроекту, мед – это природный пищевой продукт, результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений, который пчелы «собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».
К пчелиным продуктам предлагается относить маточное молочко, пергу, прополис, пчелиный яд и другие товары с пасеки.
Минсельхоз предложил также включить в этот список выжимку из личинок самцов молодых пчел и будущих трутней, говорится в сообщении.
Также авторы поправок хотят прописать в законе, что такое фальсифицированный мед – это тот, где есть ингредиенты, несвойственные природным. А под фальсификацией продукции пчеловодства предлагается понимать умышленное действие, из-за которого такая продукция теряет свойственные ей качества.
По мнению экспертов, мед – это один из наиболее часто подделываемых пищевых продуктов. Ранее «Ветеринария и жизнь» писала о самых распространенных видах фальсификации меда и способах выявить подделку.
