Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Для борьбы с контрафактом черной икры предложили пересчитать осетров

В Рыбном союзе предложили способ, как избавить рынок от поддельной черной икры — контролировать численность племенного и товарного стада осетровых рыб в аквакультурных хозяйствах. Об этом изданию «Ветеринария и жизнь» сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

Для борьбы с контрафактом черной икры предложили пересчитать осетров
Фото: Miroslavik/pixabay.com

Предлагается, что систему контроля могут разработать Россельхознадзор и Росрыболовство.

Сейчас владелец аквакультурного хозяйства не обязан отчитываться перед государством о количестве маточного стада осетровых рыб на своем предприятии.

«Допустим, предприниматель сегодня говорит, что у него 30 самок с таким-то весом. И мы можем подсчитать, какой объем икры он должен получить. А предприниматель берет и увеличивает этот объем в 5 раз. Это может привести к тому, что он получит нелегальную продукцию из Китая, скажет, что произвел эту продукцию из своего маточного стада, и легализует ее под российским брендом», – отметил в беседе с «ВиЖ» Сергей Гудков.

«Недобросовестные предприниматели приписывают несуществующие стада осетровых, а берут китайскую или парагвайскую черную икру и выдают за свою. Также продукцию нелегально завозят через Армению, Казахстан и Беларусь», – сообщил «ВиЖ» президент Союза осетроводов Александр Новиков.

По мнению экспертов Рыбного союза, этот пробел нужно устранить.

«Тогда станет понятно, какое маточное стадо в России, какой объем черной икры может давать это маточное стадо», – подчеркивает Сергей Гудков.

Предложение Рыбного союза внесли в протокол заседания Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Пока же Россельхознадзор с помощью системы «Меркурий» регулярно выявляет факты, когда нелегально ввезенную импортную икру выдают за российскую. В июле 2019 года инспекторы ведомства задержали партию черной икры серии «Астрахань». Владелец не смог представить документы, подтверждающие происхождение товара. Анализ данных системы «Меркурий» позволил установить настоящего производителя. Черная икра из Астрахани оказалась изготовлена из гибрида калуги и амурского осетра, ввезенного из провинции Хэйлунцзян (Китай).

Также в Рыбном союзе и Союзе осетроводов поддерживают маркировку черной икры, когда на каждую банку будет наноситься специальный QR-код. При считывании штрихкода с помощью смартфона потребитель сможет узнать всю информацию о товаре. К росту цен на черную икру это не приведет, считают эксперты.

Еще одним способом помочь потребителю купить настоящий продукт станет новый сайт «ИкраИнфо», созданный при поддержке Росрыболовства и Союза осетроводов. Сейчас на портале покупатели могут узнать информацию о последних разоблачениях недобросовестных предпринимателей. В дальнейшем на сайте появится база данных производителей качественной икры.

Читайте нас в Telegram

События, 11 февраля 2020, 15:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей