+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Роскачестве разъяснили правила органического животноводства

Коровы не должны испытывать стресс, находиться на привязи, а телят запрещено отлучать от матери до трех месяцев.

В Роскачестве разъяснили правила органического животноводства
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

О правилах организации органического животноводства на семинаре для фермеров рассказала Людмила Буслаева, директор департамента исследований АНО «Роскачество». Эта организация занимается сертификацией производства органической продукции.

Содержание животных



Главное требование – животным должны быть комфортно, им необходимо обеспечить содержание без стресса. «Речь о свободном выпасе и беспривязном содержании», – пояснила Людмила Буслаева.

В органическом животноводстве не рекомендуется скученность. На территории одного хоздвора не должно быть более 500 голов в молочном стаде и более тысячи – в мясном.

В регионах с теплым климатом по ГОСТу допустимо содержание животных на открытом воздухе круглый год, уточнила эксперт. Например, если ферма по производству органической продукции находится в Краснодарском крае создавать крытые помещения для скота не обязательно.

В регионах с более холодным климатом при обустройстве крытых коровников нужно учитывать ряд требований. В частности, при отделке помещений нельзя использовать пластик, краски и токсичные материалы.

Выбор породы для органического животноводства



Породу коров для фермы по производству органической продукции рекомендуется выбирать подходящую для конкретной местности. В противном случае без антибиотиков и стимуляторов роста животное будет часто болеть, пояснила Людмила Буслаева и напомнила, что в органическом животноводстве эти препараты запрещены.

«В первую очередь необходимо обращать внимание на устойчивость породы к заболеваниям и неблагоприятным условиям окружающей среды. Высокая продуктивность животного в этом плане в приоритет не ставится», – рассказала эксперт Роскачества.

Кормление скота



В рационе животных 50% кормов должны быть собственного производства. «Это необходимо для укрепления иммунитета скота и устойчивости к заболеваниям», – пояснила Людмила Буслаева. Также эксперт добавила, что телята должны находиться на натуральном вскармливании не менее трех месяцев. Принудительное кормление запрещено.

Лечение животных и профилактика заболеваний



Место содержания скота должно обрабатываться различными дезинфицирующими и моющими средствами, рассказала Людмила Буслаева. «Допускается лечение гомеопатическими и фитотерапевтическими средствам, а также местными препаратами, например йодом или перекисью водорода, – уточнила эксперт. – В том случае, если у животного развивается заболевание, в лечении которого невозможно применить эти препараты, под наблюдением ветврача назначаются антибиотики».

Но при этом животное выводится из стада до окончания лечения и полного вывода всех антибиотиков. Продукция, которая получена от такой особи, не является органической. Только после лечения животное снова возвращается в стадо, отметила Буслаева.

Производство органической продукции



При производстве органических продуктов в их составе должно использоваться не менее 95% ингредиентов органического происхождения. Содержание остальных ингредиентов не должно быть более 5%, пояснила эксперт.

Для упаковки органической продукции не допускается использование материалов из ПВХ (поливинилхлорида) или веществ, которые могут привести к загрязнению органической продукции.

Органическая продукция должна быть отделена от неорганической, чтобы не произошло смешивания или подмены.

События, 6 октября 2020, 9:45

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз разъяснил, как быть с грантами мобилизованных фермеров
В Россельхознадзоре выявили очередной случай фальсификации импортного корма для собак
Молочный союз просит кабмин предоставить отсрочку от призыва работникам отрасли
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей