Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В курской торговой сети обнаружили небезопасную колбасу

В торговой сети «Европа» в Железногорске обнаружили в продаже колбасу с антибиотиками. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

В курской торговой сети обнаружили небезопасную колбасу
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Пробы продукции отобрали во время плановой проверки в марте этого года. Образцы отправили на исследование в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ).

Исследование показало, что в колбасе «Краковская» производства местного завода ЗАО «Суджанский мясокомбинат» содержалось антибактериальное средство триметоприм, используемый для лечения животных. Наличие антибиотиков в продукции является нарушением техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и решения ЕЭК «О максимально допустимых уровнях остатков ветпрепаратов».

Специалисты управления выяснили с помощью системы «Меркурий», что ветврач завода оформил электронные документы на продукт без указания сырья и учета сведений, подтверждающих безопасность продукции. Таким образом, установить, из какого сырья была изготовлена эта колбаса, не удалось.

На завод был составлен протокол о привлечении к ответственности за нарушение техрегламентов. Производителю грозит штраф до 600 тыс. руб. Кроме того, в связи с выявленными нарушениями была отозвана декларация о соответствии на данную продукцию.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 21 марта 2022, 18:17
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«По количеству компартментов предлагаем систему, абсолютно идентичную той, что действует в свиноводстве, – четыре компартмента, четвертый – самый защищенный. Более того, можно идти и дальше, в овцеводство, поскольку спрос на баранину в мире постоянно растет, и требования к безопасности поставок повышаются»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Какая продукция животноводства стала лидером по росту стоимости с начала года
Российские ученые создали устройство для подталкивания корма коровам
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей