Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Иркутской области выявлена вспышка трихинеллеза

В Иркутской области у добытой охотниками лисицы обнаружен трихинеллез, сообщили в Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора (ФГБУ «Иркутская МВЛ»).

В Иркутской области выявлена вспышка трихинеллеза
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Информация внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано» и направлена в территориальное Управление для принятия правового решения», – говорится в сообщении Иркутской МВЛ.

Возбудитель трихинеллеза – нематода Trichinella spiralis. Этому паразитарному заболеванию чаще всего подвержены дикие животные: медведи, кабаны, волки, лисы, песцы, собаки, барсуки. Ежегодно фиксируются случаи заболевания домашних свиней, кошек, собак, а также мелких грызунов.

Человек может заразиться трихинеллезом при разделке туши или при употреблении плохо прожаренного мяса больного животного.

«Даже 10 граммов мяса от больного животного достаточно для заражения», – ранее сообщала изданию «Ветеринария и жизнь» Любовь Галимова, заведующая отделом бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы подведомственной Россельхознадзору Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории.

По данным Роспотребнадзора, ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания трихинеллезом среди людей.

По действующему в России ветеринарному законодательству для профилактики этого заболевания обязательной трихинеллоскопии должно подвергаться мясо свиней, кабанов и медведей. 

Меры профилактики трихинеллеза:

  • покупать мясо только в специально отведенных для этого торговых точках;

  • не употреблять в пищу мясные продукты, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу;

  • не пробовать на вкус сырое мясо в процессе приготовления блюд;

  • мясо диких животных должно подвергаться длительной термической обработке (не менее 2,5 часов) при толщине куска не более 8 см.

Справка «ВиЖ»

Трихинеллез – опасное заболевание человека и животных, вызываемое круглыми мелкими червями (трихинеллами). Инкубационный (скрытый) период – от 3 до 45 дней, чаще от 10–20 дней, после которого проявляются характерные клинические симптомы болезни у человека: лихорадка, отек век, одутловатость лица, боли в мышцах, различные высыпания на коже.

При тяжелом течении заболевания возможны поражения миокарда, легких, центральной нервной системы. В эпидемиологическом анамнезе таких больных обычно указывается употребление в пищу свинины или мяса диких животных.

Читайте нас в Telegram

События, 12 июля 2020, 20:49
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Хороший эксперт в сфере сельского хозяйства (в ветеринарии, зоотехнии) сейчас получает от 350 тыс. рублей. Но это, конечно, не специалист, который только окончил вуз. Он отработал несколько лет в аграрной сфере, например на молочной товарной ферме, стажировался на других предприятиях или за рубежом»
Иван Эпов
заместитель генерального директора компании «Агровиткорм»
Календарь мероприятий
Январь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Самое читаемое

Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Можно ли есть рыбу из Черного моря после разлива мазута
Номер 12 (91) декабрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей