Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В ЕС намерены вдвое сократить пищевые отходы

Европейский союз заявил о подготовке программы по борьбе с расточительным потреблением продуктов и сокращении пищевых отходов в 2 раза к 2030 году.

В ЕС намерены вдвое сократить пищевые отходы
Фото: Gábor Adonyi/pixabay.com

Конференция Платформы ЕС по этой теме пройдет в четверг в Совете Евросоюза.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), треть всего продовольствия, производимого в мире, теряется либо портится:

· Свежие продукты выбраковывают. Те, которые отличаются по форме, размеру или цвету, удаляют во время сортировки.

· Продукты, у которых заканчивается срок реализации, часто выбрасываются розничными продавцами и потребителями.

· Большое количество полезной съедобной пищи остается на домашних кухнях и в столовых, в итоге излишки еды выбрасываются.

Эксперты ФАО считают, что сокращение потерь и порчи продовольствия приведет к более эффективному землепользованию и управлению водными ресурсами, что положительно скажется на изменении климата и ресурсосбережении.

Как сокращать пищевые отходы

К 2030 году в Евросоюзе намерены в два раза сократить пищевые отходы на душу населения, прежде всего в сфере розничной торговли и на уровне потребления. Также планируется уменьшить потери во время производства и поставок продуктов питания. В ЕС намерены выработать план действий для создания устойчивой продовольственной цепочки «от фермы до тарелки».

Между тем в ФАО разработали список рекомендаций для потребителей, как сохранить продовольствие:

1. Берите порции меньше. Лучше сходить за добавкой, чем оставить еду на своей тарелке.

2. Используйте остатки пищи. Лучше, чем выбрасывать их в мусорное ведро, положите остатки вашей трапезы в холодильник и разогрейте на следующий день.

3. «Умный» поход в магазин. Люди часто покупают больше еды, чем нужно, и потом выбрасывают ее. Напишите список покупок и не ходите в магазин на голодный желудок.

4. Покупайте «некрасивые» фрукты и овощи. В магазинах и на фермерских рынках продают фрукты и овощи неправильной формы, но они такие же полезные, как и другие.

5. Проверьте холодильник, чтобы убедиться: продукты хранятся правильно, при нужной температуре и не испортятся. Также не заворачивайте продукты, чтобы не забыть про них.

6. Съедайте в первую очередь те продукты, которые вы купили давно и у которых заканчивается срок годности.

7. Превратите отходы в компост. Испорченную пищу всегда можно переработать в удобрение, которое пригодится на садовом участке.

8. Отдайте излишки своей еду тем, кто в ней нуждается. Узнайте, какие благотворительные акции проходят в вашем городе.

В ФАО напоминают, что 820 миллионам людей на планете не хватает еды. Эксперты Продовольственной организации ООН призывают относиться с уважением к продуктам, к фермерам, которые их производят, и к природным ресурсам, потраченным для изготовления пищи.

Читайте нас в Telegram

События, 12 декабря 2019, 12:38
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

В Пермском крае будут разводить бесшерстных овец
Казанские ученые выяснили, от чего зависят надои коров
Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей