Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Ученые: причиной вспышки сальмонеллеза в Швеции стали раки из Китая

Шведские ученые завершили расследование вспышки сальмонеллеза в стране, возникшей в период с 2019 по 2021 годы. Выяснилось, что вспышку инфекционного заболевания спровоцировали замороженные вареные раки в укропном рассоле, импортированные из Китая. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») в рамках анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции.

Ученые: причиной вспышки сальмонеллеза в Швеции стали раки из Китая
Фото: Istock.com

Расследование проводили ученые из Агентства общественного здравоохранения Швеции, Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), Шведского продовольственного агентства и Национального ветеринарного института. Результаты исследования опубликованы в журнале Eurosurveillance.

Отмечается, что в период с июля по ноябрь 2019-го в стране было зарегистрировано 33 случая заражения сальмонеллезом после употребления пищевых продуктов. Случаи регистрировались в 12 из 21-го шведского округа. Еще два случая выявили в 2020-м и 2021-м годах. Среди заболевших были в том числе годовалые дети и пенсионеры.

Сальмонеллу выявили в диких раках. Ученые предположили, что продукция была недоваренной. Источником заражения мог быть также укроп, в котором варили морепродукты. Продукцию отозвали с рынка.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 26 июля 2022, 13:30
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей