+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП

Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Россельхознадзора (ФГБУ «ЦНМВЛ») с 28 по 29 сентября проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП.

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) – анализ рисков и критические контрольные точки. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», с 15 февраля 2015 года система качества ХАССП должна быть внедрена везде, где занимаются производством или фасовкой пищевой продукции. 

Семинар, который проведут специалисты ЦНМВЛ, будет касаться разработки системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Слушатели узнают, из чего состоит система контроля безопасности еды на предприятии, как разработать спецификации на продукты, как проанализировать риски и выявить контрольно-критические точки, какие процедуры надо пройти, чтобы сертифицировать предприятие.

Курс будет практическим. По его итогам участников ожидает аттестация и выдача сертификатов о повышении квалификации.

Записаться на обучение можно по телефону +7 (495)700-01-34.

События, 19 августа 2021, 11:49

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Даны разъяснения по мобилизации фермеров
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей