+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП

Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Россельхознадзора (ФГБУ «ЦНМВЛ») с 28 по 29 сентября проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП.

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) – анализ рисков и критические контрольные точки. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», с 15 февраля 2015 года система качества ХАССП должна быть внедрена везде, где занимаются производством или фасовкой пищевой продукции. 

Семинар, который проведут специалисты ЦНМВЛ, будет касаться разработки системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Слушатели узнают, из чего состоит система контроля безопасности еды на предприятии, как разработать спецификации на продукты, как проанализировать риски и выявить контрольно-критические точки, какие процедуры надо пройти, чтобы сертифицировать предприятие.

Курс будет практическим. По его итогам участников ожидает аттестация и выдача сертификатов о повышении квалификации.

Записаться на обучение можно по телефону +7 (495)700-01-34.

Читайте нас в Telegram

События, 19 августа 2021, 11:49
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Минсельхоз предлагает запретить свободный выгул кур
Эксперт рассказала, как правильно снять клеща с собаки
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей