Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП

Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Россельхознадзора (ФГБУ «ЦНМВЛ») с 28 по 29 сентября проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП.

ЦНМВЛ проведет обучение по внедрению на предприятиях общественного питания системы ХАССП
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) – анализ рисков и критические контрольные точки. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», с 15 февраля 2015 года система качества ХАССП должна быть внедрена везде, где занимаются производством или фасовкой пищевой продукции. 

Семинар, который проведут специалисты ЦНМВЛ, будет касаться разработки системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Слушатели узнают, из чего состоит система контроля безопасности еды на предприятии, как разработать спецификации на продукты, как проанализировать риски и выявить контрольно-критические точки, какие процедуры надо пройти, чтобы сертифицировать предприятие.

Курс будет практическим. По его итогам участников ожидает аттестация и выдача сертификатов о повышении квалификации.

Записаться на обучение можно по телефону +7 (495)700-01-34.

Читайте нас в Telegram

События, 19 августа 2021, 11:49
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Хороший эксперт в сфере сельского хозяйства (в ветеринарии, зоотехнии) сейчас получает от 350 тыс. рублей. Но это, конечно, не специалист, который только окончил вуз. Он отработал несколько лет в аграрной сфере, например на молочной товарной ферме, стажировался на других предприятиях или за рубежом»
Иван Эпов
заместитель генерального директора компании «Агровиткорм»
Календарь мероприятий
Январь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Какие отраслевые законы и ветеринарные правила начинают действовать в 2025 году
Номер 12 (91) декабрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей