+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалист ФГБУ «ВНИИЗЖ» рассказала, как определить фальсифицированное масло с помощью кипятка

Как потребитель самостоятельно в домашних условиях может проверить, настоящее сливочное масло или подделка, рассказала главный специалист химико-токсикологического отдела Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») Екатерина Смирнова.

Специалист ФГБУ «ВНИИЗЖ» рассказала, как определить фальсифицированное масло с помощью кипятка
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

По словам эксперта, в целях экономии недобросовестные производители при изготовлении сливочного масла добавляют растительные жиры. И такой продукт – уже фальсификат.

Екатерина Смирнова рассказала, что для начала можно отрезать кусок сливочного масла: если продукт натуральный, он легко отделяется от ножа. Далее отрезанный кусок можно положить в горячую воду: если масло растворяется полностью, выделяется наверх молочный жир, значит, масло натуральное, если не растворяется – фальсификат.

Однако точные данные о качестве молочных продуктов дадут лабораторные исследования, отмечает эксперт.

Екатерина Смирнова также советует внимательно изучать состав на упаковке сливочного масла, он должен быть простым, и обращать внимание на цену. Натуральное масло не может быть дешевым, отметила специалист в эфире телеканала «Волга».

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 17 мая 2024, 15:13
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

В Германии становится все меньше дойных коров
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Названы самые популярные породы кошек и собак в России
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей