+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Сергей Данкверт: часть икры на рынке не соответствует требованиям безопасности и качества

По итогам 2021 года в России произвели 29,5 тыс. тонн красной икры и 193 тонны черной икры, следует из ветеринарно-сопроводительных документов Россельхознадзора. С помощью информационной системы «Меркурий» и системы маркировки «Честный знак» установлено, что часть икры не соответствует требованиям безопасности и качества. Об этом в интервью «Российской газете» сообщил Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Сергей Данкверт: часть икры на рынке не соответствует требованиям безопасности и качества
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Вот мы сегодня говорим, что красная икра очень дорогая. И вообще все продукты дорожают. Но часто цены могут повышаться искусственно, поскольку продукция не соответствует задекларированным параметрам. В консервах с сайрой сайры может и не быть, а вместо нее более дешевая сельдь», — приводит издание слова Сергея Данкверта.

По мнению Руководителя ведомства, две системы – «Честный знак» и «Меркурий» — взаимно дополняют друг друга. В частности, система «Меркурий» помогает проследить движение товара до розничной торговли, а система маркировки — до потребительской полки. При этом по ветеринарно-сопроводительным документам можно в том числе установить факт подмены сырья, а система маркировки помогает выявить незаконные действия при продаже товара.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
Потребитель, 7 января 2022, 16:27
Читайте также:
цитата
Татьяна Галкина, заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
«Новый вариант коронавируса «омикрон» подвергся значительному мутационному сдвигу и получил способность проникать в том числе в организм грызунов. Очевидно, что в сложившейся эпидемической ситуации нельзя исключать возможность заражения разных видов животных»
Татьяна Галкина
заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Календарь мероприятий
Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Председатель СК России предлагает ужесточить закон после смерти школьницы из-за нападения собак
Названы популярные сорта фермерских сыров
Производителей импортных кормов для кошек и собак уличили в обмане потребителей
Номер 12 (55) декабрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей