«Вот мы сегодня говорим, что красная икра очень дорогая. И вообще все продукты дорожают. Но часто цены могут повышаться искусственно, поскольку продукция не соответствует задекларированным параметрам. В консервах с сайрой сайры может и не быть, а вместо нее более дешевая сельдь», — приводит издание слова Сергея Данкверта.
По мнению Руководителя ведомства, две системы – «Честный знак» и «Меркурий» — взаимно дополняют друг друга. В частности, система «Меркурий» помогает проследить движение товара до розничной торговли, а система маркировки — до потребительской полки. При этом по ветеринарно-сопроводительным документам можно в том числе установить факт подмены сырья, а система маркировки помогает выявить незаконные действия при продаже товара.
