+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Сергей Данкверт: часть икры на рынке не соответствует требованиям безопасности и качества

По итогам 2021 года в России произвели 29,5 тыс. тонн красной икры и 193 тонны черной икры, следует из ветеринарно-сопроводительных документов Россельхознадзора. С помощью информационной системы «Меркурий» и системы маркировки «Честный знак» установлено, что часть икры не соответствует требованиям безопасности и качества. Об этом в интервью «Российской газете» сообщил Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Сергей Данкверт: часть икры на рынке не соответствует требованиям безопасности и качества
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Вот мы сегодня говорим, что красная икра очень дорогая. И вообще все продукты дорожают. Но часто цены могут повышаться искусственно, поскольку продукция не соответствует задекларированным параметрам. В консервах с сайрой сайры может и не быть, а вместо нее более дешевая сельдь», — приводит издание слова Сергея Данкверта.

По мнению Руководителя ведомства, две системы – «Честный знак» и «Меркурий» — взаимно дополняют друг друга. В частности, система «Меркурий» помогает проследить движение товара до розничной торговли, а система маркировки — до потребительской полки. При этом по ветеринарно-сопроводительным документам можно в том числе установить факт подмены сырья, а система маркировки помогает выявить незаконные действия при продаже товара.

Потребитель, 7 января 2022, 16:27

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Надо сказать, что спрос на российские иммунобиологические препараты значительно увеличился в последнее время, потому что Россельхознадзор и отечественные компании стали активно объяснять ветеринарам преимущество наших препаратов перед западными»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45
78910
1112
14151617
18192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Госдума одобрила ограничение перевозки красной икры в самолете до 10 кг
Россельхознадзор: по востребованным ветпрепаратам есть российские аналоги
Зарегистрирован первый случай заражения человека новым коронавирусом от кошки
Номер 6 (61) июнь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей