+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Рынок готовой еды в РФ может вырасти почти в 3 раза к 2025 году

Объем рынка готовой еды в России может вырасти почти в 3 раза к 2025 году, до 800 тыс. тонн, говорится в исследовании Россельхозбанка.

Рынок готовой еды в РФ может вырасти почти в 3 раза к 2025 году
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Эксперты банка подсчитали, что по итогам 2022 года объем производства российского рынка готовых продуктов составил 216 тыс. тонн, что на 27,1% больше, чем за 2021 год.

Уточняется, что с 2017 года объем производства растет в среднем на 55% ежегодно. «Из этого следует, что к 2025 году объем производства рынка готовой продукции будет оцениваться в 800 тыс. тонн», – пояснили эксперты.

По итогам трех кварталов 2022 года в топ регионов по спросу готовой еды попали Еврейская автономная область, Тюменская область, Ямало-Ненецкий автономный округ, а также Кировская и Омская области. В структуре общих расходов населения этих регионов покупка готовой продукции занимает более 10%. В среднем российский житель выделяет на покупку готовой к употреблению продукции около 7% из общего объема расходов (не считая посещения кафе и ресторанов, занимающих 3,5–4%).

«Сервисы готовой еды будут занимать определенную долю, работая на стыке HoReCa и ретейла. Для клиентов это удобно и не занимает много времени, а для бизнеса – возможность расширить предлагаемый ассортимент продукции и аудиторию потребителей», – прокомментировал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов, его слова приводятся в сообщении организации.

Он добавил, что компании уже параллельно используют разные форматы работы, например дарксторы или отдельные кухни, готовящие только для доставки. «Поэтому данный сегмент будет развиваться и обретать новые формы», – заключил Андрей Дальнов.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 27 марта 2023, 14:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз предлагает запретить свободный выгул кур
Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Как ветврачи оказываются за решеткой
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей