Однако по сравнению с началом года цены остаются выше на 6,08%.
Что касается средних оптовых цен, то за последнюю неделю – с 29 августа по 4 сентября – они демонстрировали преимущественно рост. Вместе с тем стоимость некоторых видов рыбы снизилась.
Так, в Дальневосточном регионе избыточный объем предложения толкал вниз цену на сельдь, за неделю она снизилась на 7,7%, до 60 рублей за килограмм. Одновременно благоприятная конъюнктура внешнего рынка и активный спрос со стороны внутренних потребителей обеспечивали укрепление цен на минтай, его стоимость, напротив, выросла на 8,4%, до 90 рублей за килограмм.
На Северо-Западе дорожали треска (на 2,3%, до 225 рублей за килограмм) и пикша (на 2,6%, до 200 рублей за килограмм). Среди основных причин подорожания этих видов рыб аналитики назвали возобновление экспортного спроса. Также росла цена на атлантическую сельдь (за неделю на 3,9%, до 107 рублей за килограмм) вследствие роста торговой активности трейдеров и переработчиков.
В центральных регионах в условиях сезонного увеличения спроса отмечалось удорожание скумбрии (за неделю на 1,3%, до 160 рублей за килограмм), а рост цен в регионах добычи обеспечивал постепенное удорожание минтая (за неделю на 3,8%, до 109 рублей за килограмм).
