Так, в апреле в твороге ГП «Молочный гостинец» был выявлен тулатромицин. Это антибиотик, который применяется для лечения респираторных заболеваний крупного рогатого скота. Россельхознадзор после этого случая обратился к белорусской ветеринарной службе с просьбой усилить лабораторный контроль за продукцией указанного предприятия. Несмотря на это, в последующих 8 партиях творога, поступивших в Россию, также были обнаружены остатки тулатромицина.
«Накопление антибактериальных средств в продукции животного происхождения может нанести вред окружающей среде и здоровью человека, в том числе вызвать антибиотикорезистентность и аллергические реакции», – пояснили в российском ведомстве.
Кроме того, служба фиксирует факт подмены молочного жира говяжьим в сырах из Белоруссии. В частности, 26,3% молочного жира было заменено говяжьим в полутвердом копченом сыре производства ОАО «Туровский молочный комбинат». В мягком сливочном сыре этого же производителя говяжьим жиром было фальсифицировано 29,1% молочного. В полутвердом сыре «Цеха по производству сыров ОАО «Бабушкина крынка» 30% молочного жира оказались заменены говяжьим.
«По данному факту специалисты Россельхознадзора провели инспекцию, которая показала отсутствие системы прослеживаемости за говяжьим жиром, выработанным в Белоруссии. Указанная продукция перемещается по территории страны без ветеринарных сопроводительных документов», – сообщили представители ведомства.
Проверка также подтвердила, что в программе производственного контроля ОАО «Туровский молочный комбинат» не предусмотрено исследование молочного сырья и готовой молочной продукции на наличие заменителей молочных жиров, в том числе и растительных.
Кроме того, в апреле текущего года в рикотте указанного предприятия выявили листерию.
В Россельхознадзоре акцентировали, что белорусская сторона до сих пор никак не отреагировала на данные нарушения.
«Поставки в Россию молочной продукции с белорусских предприятий, допустивших указанные нарушения, временно ограничены», – сообщили в российском ведомстве.
