+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россельхознадзор фиксирует снижение количества нарушений на молочном рынке РФ

За пять лет доля небезопасной молочной продукции на российском рынке сократилась более чем в два раза, снизилось и количество фальсификата. Ситуацию на молочном рынке России прокомментировал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, выступая на XXI Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока.

Россельхознадзор фиксирует снижение количества нарушений на молочном рынке РФ
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

Так, по данным Россельхознадзора, в 2018 году 7,51% молока и молочной продукции были признаны небезопасными. В 2022 году этот показатель снизился до 2,63%.

За 5 лет доля некачественных, в том числе фальсифицированных, молочных продуктов снизилась почти на 7 процентных пунктов.

В этой связи Сергей Данкверт подчеркнул значимость системы прослеживаемости.

«У нас есть информация практически по каждому предприятию: уровень производственного контроля, ограничивали ли ему поставки в государства ЕАЭС или третьи страны, сколько раз продукция компании вставала на усиленный контроль», – сказал глава службы.

В числе основных нарушений, в службе назвали выявления в молочной продукции масел и жиров на растительной основе, незаявленного сухого молока и превышение количества пищевых добавок.

Сергей Данкверт рассказал участникам съезда об установленных случаях фальсификации молочных продуктов жирами немолочного происхождения. По его словам, подведомственные лаборатории фиксировали обнаружение ДНК свиньи и КРС, то есть незаконно использовались технические жиры.  

При этом глава ведомства обратил внимание на недостаточное наказание правонарушителей.

«Россельхознадзор отстаивает права добросовестного бизнеса. Мы ежедневно движемся в сторону очищения молочного рынка от фальсификата. У легальных производителей должен быть приоритетный доступ на прилавки магазинов», — подчеркнул руководитель ведомства.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 февраля 2023, 19:35
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Идентификация животных обязательно нужна во всех личных подсобных хозяйствах. Дальше: на перемещение животных из ЛПХ нужны электронные ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий» и регламентация ЛПХ. Тогда мы хоть как-то урегулируем эту сферу»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
6789101112
141516171819
212223242526
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Зоозащитники призывают не запрещать свободный выгул кур и улучшить благополучие сельхозптиц в РФ
Тарас Алипер: «С «Бравекто» ситуация любопытная»
Спрос на йорков падает, но в этом есть свои плюсы
Номер 4 (83) апрель 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей