Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Россельхознадзор фиксирует снижение количества нарушений на молочном рынке РФ

За пять лет доля небезопасной молочной продукции на российском рынке сократилась более чем в два раза, снизилось и количество фальсификата. Ситуацию на молочном рынке России прокомментировал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, выступая на XXI Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока.

Россельхознадзор фиксирует снижение количества нарушений на молочном рынке РФ
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

Так, по данным Россельхознадзора, в 2018 году 7,51% молока и молочной продукции были признаны небезопасными. В 2022 году этот показатель снизился до 2,63%.

За 5 лет доля некачественных, в том числе фальсифицированных, молочных продуктов снизилась почти на 7 процентных пунктов.

В этой связи Сергей Данкверт подчеркнул значимость системы прослеживаемости.

«У нас есть информация практически по каждому предприятию: уровень производственного контроля, ограничивали ли ему поставки в государства ЕАЭС или третьи страны, сколько раз продукция компании вставала на усиленный контроль», – сказал глава службы.

В числе основных нарушений, в службе назвали выявления в молочной продукции масел и жиров на растительной основе, незаявленного сухого молока и превышение количества пищевых добавок.

Сергей Данкверт рассказал участникам съезда об установленных случаях фальсификации молочных продуктов жирами немолочного происхождения. По его словам, подведомственные лаборатории фиксировали обнаружение ДНК свиньи и КРС, то есть незаконно использовались технические жиры.  

При этом глава ведомства обратил внимание на недостаточное наказание правонарушителей.

«Россельхознадзор отстаивает права добросовестного бизнеса. Мы ежедневно движемся в сторону очищения молочного рынка от фальсификата. У легальных производителей должен быть приоритетный доступ на прилавки магазинов», — подчеркнул руководитель ведомства.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 февраля 2023, 19:35
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Китай запретил производство питьевого восстановленного молока
Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число