В ведомстве отмечают, что Россия в 2022 году существенно нарастила поставки халяльного мясного сырья на рынки исламских государств.
По данным информационных систем «Аргус» и «Меркурий», общий объем экспорта халяльной продукции на 23 декабря превысил 129 тыс. тонн. За аналогичный период 2021 года этот показатель был равен 87 тыс. тонн.
«Основной товарной группой в разрезе халяльной продукции является птица и субпродукты: на нее в 2022 году пришлось более 90% – порядка 120 тыс. тонн. Кроме того, на внешние рынки отправлено более 6 тыс. тонн халяльной говядины, 900 тонн баранины и 900 тонн конины», – сообщили в Россельхознадзоре.
В ведомстве добавили, что основные покупатели российской халяльной продукции – Саудовская Аравия, Казахстан и ОАЭ.
Кроме того, птица в значительных объемах поставляется в Киргизию, Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан, Бахрейн и Гвинею, говядина – в Узбекистан и Марокко, баранина – в Иран.
Также халяльная продукция поставляется в Марокко, Кувейт, Кот-д`Ивуар, Иорданию, Катар и на Мальдивы.
Всего, по оценке Россельхознадзора, доля халяльной продукции в общем мировом экспорте мясного сырья занимает около 35%.
