+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество проверит мед на ярмарках и в магазинах

С 1 декабря Роскачество запускает регулярный мониторинг качества меда. Эксперты организации будут проверять продукцию пчеловодства, которая продается на ярмарках и в магазинах. Одна из целей – выявление фальсификата. О запуске масштабного мониторинга заявил руководитель Роскачества Максим Протасов на пресс-конференции, организованной МИА «Россия сегодня».

Роскачество проверит мед на ярмарках и в магазинах
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«С сегодняшнего дня мы начинаем регулярный ежемесячный мониторинг качества российского меда. Мы будем исследовать мед, представленный на торговых полках магазинов и на ярмарках», – сообщил глава Роскачества.

Он отметил, что методик, которые позволяют выявить фальсификат среди продукции пчеловодства, достаточно.

На пресс-конференции обсуждали поправки в закон о пчеловодстве (№ 556-ФЗ), которые направлены на борьбу с фальсификацией на рынке меда в России.

Максим Протасов назвал основные виды фальсификации меда. Продукцию подделывают, добавляя глюкозно-фруктозный сироп или патоку. Также распространенный вид фальсификации, когда дешевые сорта меда выдают за более дорогие.

«Новый закон позволяет контролировать качество продукции пчеловодства с точки зрения национальных стандартов. Это даст возможность контролирующим органам по существующим качественным характеристикам определять нарушителей», – прокомментировал суть нового документа Сергей Митин, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

«То есть ключевыми для сферы пчеловодства становятся ГОСТы. В России действуют 49 ГОСТов на продукцию пчеловодства. Стандарты, в которых закрепляются методы исследований и методы испытаний, позволяют нам применять эти методы для выявления случаев фальсификации», – пояснил Антон Шалаев, руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).

Новый закон начнет действовать с 1 сентября 2024 года. До этого момента возможна продажа продукции пчеловодства, изготовленной по техническим условиям (ТУ). На это обратил внимание Максим Протасов. Он отметил, что порой по ТУ делают не мед, а продукт из кукурузы или пшеницы. Продажа такой продукции с 1 сентября следующего года будет невозможна, подчеркнул глава Роскачества. «Добросовестные производители уже сейчас должны выводить с полок мед, который на самом деле не мед и только маскируется под продукцию пчеловодства за счет ТУ», – добавил Максим Протасов.

Сергей Митин сообщил, что сегодня в России 110 тыс. пчеловодческих хозяйств, которые выпускают около 65 тыс. тонн меда в год. Более 90% меда производят в личных подсобных хозяйствах.

Товарность российских пчеловодческих хозяйств – около 55%. «То есть мед продают друзьям, знакомым, постоянным клиентам. Редко когда сам производитель идет на рынок, чтобы продавать, еще реже сам работает с торговой сетью. То есть еще 45% продаж меда приходятся на перекупщиков», – рассказал сенатор.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 1 декабря 2023, 16:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«После консультаций с губернатором Вологодской области мы рассматриваем возможность запуска проекта по защите товарных знаков с помощью системы «Меркурий». Анализ данных из системы «Меркурий» показал, что, помимо предприятий, имеющих законное право производить «Вологодское масло», продукцию под данным наименованием регулярно выпускают по меньшей мере 35 компаний, не имеющих право использовать этот товарный знак»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
91011
131415161718
202122232425
272829
Все мероприятия

Самое читаемое

Ученые оценили влияние концентрированного рыбьего жира на здоровье человека
Эксперт раскрыл причины ранней смерти у шотландских кошек
Ветврач объяснил, почему кошки не пьют воду из миски
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей