По мнению экспертов Rabobank, производство молока в ЕС, США, Китае, Бразилии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии вырастет во второй половине 2024 года, хотя отмечается, что расширение производства «потребует времени».
В общем в молочном секторе Бразилии и Аргентины наблюдаются положительные тенденции, несмотря на неблагоприятные погодные условия и низкую рентабельность производства. По прогнозу Rabobank, в Бразилии в течение года вырастет потребительский спрос на молочную продукцию и рентабельность производства повысится. В целом объемы производства должны вырасти на 0,5% по сравнению с уровнем 2023 года. В Аргентине цены на фермерское молоко уже начинают достигать уровня инфляции и в случае установления благоприятной погоды ожидается восстановление производства молока со второго квартала 2024 года. При этом отмечается, что в настоящий момент молочная промышленность страны остается на этапе «болезненного переходного периода».
Наиболее заметный рост производства молока ожидается в Австралии на 3–4% в течение 2024–2025 годов. Также ожидается увеличение выпуска молока в США (на 0,5%) и Китае (на 2%). Согласно прогнозу, цены на сливочное масло в США останутся «устойчиво высокими», а сыр чеддер подешевеет из-за расширения производственных мощностей.
