+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Продажи яиц в России снизились впервые за пятилетие

Продажи яиц в России по итогам 2021 года впервые за последние пять лет снизились на 0,8%, до 31,9 млрд штук, сообщили аналитики компании BusinesStat.

Продажи яиц в России снизились впервые за пятилетие
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Уточняется, что сокращение продаж обусловлено насыщением рынка и рекордным за пятилетие снижением численности населения.

По данным специалистов, с 2017 по 2020 год продажи яиц в РФ ежегодно росли на 0,4–2,9%. Наименьший прирост отмечался в 2020 году из-за пандемии, когда значительно снизились продажи яиц в секторе HoReCa. Вместе с тем продажи яиц выросли в рознице, что было связано с ростом числа людей, питающихся дома, и активным использованием этих продуктов в домашней кулинарии.

Как уточнили эксперты, российский рынок яиц ориентирован на внутреннее потребление и почти на 100% обеспечивается собственным производством, при этом доли импорта и экспорта минимальны. Однако обеспечение поголовья птиц в России сильно зависит от импорта. Так, в 2021 году возникла проблема с обеспечением российских птицеводческих предприятий инкубационным яйцом из-за вспышек птичьего гриппа в странах Европы.

При этом, аналитики отмечают, что в нашей стране сейчас существуют предприятия, полностью обеспеченные собственным инкубационным яйцом, поэтому критического дефицита племенного материала не возникнет.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 9 ноября 2022, 18:07
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей