Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Польские исследователи оценили эффект от кормления бройлеров гуаровой мукой

Исследование, проведенное польскими учеными, показало, что уровень содержания гуаровой муки в рационе бройлеров не должен превышать 4%.

Польские исследователи оценили эффект от кормления бройлеров гуаровой мукой
Фото: Istock.com

Как пишет портал poultryworld.net, гуаровая мука на 40–50% состоит из белка и рассматривается как перспективный кормовой ресурс в животноводстве и рыбной промышленности. Однако предыдущие исследования показали, что высокая концентрация этого продукта в рационе способствует снижению питательности корма из-за присутствия в нем остаточной гуаровой камеди.

Целью ученых было выявить, каким образом концентрация гуаровой муки в рационе птицы влияет на ее рост и качество мяса, а также установить наиболее оптимальный уровень содержания этого продукта в корме.

Исследование проводилось с участием 160 бройлеров кросса «Росс 308», произвольно распределенных по четырем равночисленным группам. Птиц выращивали до 42 дней с применением трех периодов кормления: стартового (с 1-го по 21-й день), ростового (с 22-го по 35-й день) и финишного (с 36-го по 42-й день). Все кормовые рационы готовили с использованием кукурузной и соевой муки, масла и минерально-витаминных добавок. При этом рацион первой группы не содержал гуаровой муки, корм второй группы состоял из нее на 4%, третьей – на 8%, четвертой – на 12%.

В результате ученые установили, что более высокое содержание этого продукта в корме (8 и 12%), действительно, оказывает негативное влияние на набор массы и аппетит птицы, а также сказывается на качестве продукции. Мясо было охарактеризовано как темное, твердое и сухое и содержало наименьшее количество внутримышечного жира.

При этом показатели, зафиксированные у птиц второй группы, соответствовали всем необходимым параметрам, из чего ученые сделали вывод о том, что 4%-е содержание гуаровой муки в рационе птицы является наиболее оптимальным. 

Читайте нас в Telegram

Птицеводство, 17 сентября 2022, 8:53
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Десять лет назад меня поднимали на смех и спрашивали: «Вы что, серьезно говорите, что у коров диабет второго типа?» Я отвечаю: «Серьезно. Все признаки». Теперь много научных статей, в которых пишут, как убрать инсулинорезистентность у коров. Это проблема № 1. И толком ответить на этот вопрос никто не может, так как надо снова отстраивать эти регуляторные механизмы. Причем как у человека, так и животных»
Марк Малков
профессор, директор по науке компании «Элест»

Самое читаемое

Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Номер 12 (91) декабрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей