«Протоколом Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ „АПК НАЦРЫБА“ подтверждены небезопасные остатки лекарственных средств в импортном мясе буйвола. С начала 2026 года это первый случай выявления небезопасных остатков лекарственных средств в пищевой продукции», — говорится в материале.
В мясе обнаружили остатки антибиотика окситетрациклина и антипаразитарного лекарства «Ивермектин». Товар не соответствует требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Остатки лекарств могли попасть, если был нарушен режим профилактики и лечения, а также из-за несоблюдения срока выдержки перед забоем.
Чем грозит человеку: употребление мяса с остатками лекарств может вызвать аллергию, дисбактериоз, привести к снижению чувствительности к действию антибиотиков.
