+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

О пользе рыбных консервов рассказала диетолог

Консервированная рыба содержит полиненасыщенные кислоты омега-3, а также ценный белок, витамины и минералы, сообщила врач-диетолог ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» Татьяна Солнцева.

О пользе рыбных консервов рассказала диетолог
analogicus/pixabay.com

Некоторые сторонники ЗОЖ включают в рацион свежую или замороженную рыбу, обходя стороной полки с рыбными консервами, руководствуясь расхожим мнением, что при консервировании рыба утрачивает свою пользу.

Диетолог Татьяна Солнцева считает это мифом. В интервью «АиФ» эксперт рассказала о том, что рыбные консервы содержат полезные жирные кислоты омега-3, витамины D, группы B, такие микроэлементы, как фосфор, цинк, кальций, селен, а также ценный для человеческого организма белок.

Лидер по содержанию белка – тунец, отметила Татьяна Солнцева. Белок, содержащийся в тунце, по словам эксперта, усваивается организмом на 95%. Этот низкокалорийный продукт рекомендуют тем, кто хочет похудеть.

При этом тунец не содержит столько полезных омега-3 кислот, как сайра, горбуша или кальмары. В этих консервированных продуктах полиненасыщенных кислот в два, а в некоторых даже в 10 раз больше, чем в тунце, отметила Татьяна Солнцева.

Печень трески – чемпион по содержанию витамина D и омега-3 кислот, рассказала диетолог.

При этом эксперт отметила, что не стоит покупать консервы в томатном соусе или со вкусовыми добавками, а также употреблять их каждый день, так как в рыбных консервах много соли. Исходя из рекомендаций Всемирной организации здравоохранения, соль нужно ограничивать до 5 граммов в день.

События, 5 ноября 2019, 12:06
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
«С большим нетерпением ждем вступления в силу требований об обязательной маркировке скота. Мы получим точную цифру, сколько в действительности крупного рогатого скота в России. Ведь, по данным Росстата, 43% КРС находится у населения, а отчетность ЛПХ о наличии скота сейчас необязательна. Рассчитываю, что после введения маркирования животных продолжим работу по улучшению эпизоотической ситуации в стране. Ветврачам будет проще отслеживать передвижения скота и, соответственно, купировать те или иные риски, связанные с болезнями животных.»
Сергей Юшин
руководитель Национальной мясной ассоциации
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
13141516171819
20212223242526
2728
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей