По данным союза, первое место занимает Приволжский федеральный округ. По итогам 2021 года в этом округе произвели более 10 млн тонн молока (10 034 тыс. тонн).
«Это значимый рубеж, и это почти треть всего общего объема российского производства сырого молока», – прокомментировала Людмила Маницкая.
Глава союза отметила, что в этом округе лидируют с большим отрывом республики Башкортостан (1,6 млн тонн) и Татарстан (1,96 млн тонн).
Второе место по производству молока занимает Центральный федеральный округ – 6,4 млн тонн.
«Здесь миллионную отметку перешагнула Воронежская область (1 млн 055 тыс. тонн)», – уточнила Людмила Маницкая.
На третьем месте находится Сибирский федеральный округ – 4,4 млн тонн молока. «Во многом благодаря высокому результату Алтайского края (1,15 млн тонн)», – добавила руководитель союза.
В целом по итогам 2021 года производство молока в России составило 32,3 млн тонн.
«Рост практически нулевой. В 2020 году валовое производство молока в хозяйствах всех категорий составило 32,2 млн тонн», – прокомментировала Людмила Маницкая.
Она подчеркнула, что максимум 2002 года (33,5 млн тонн) с тех пор так и не достигнут. «И в ближайшей перспективе, очевидно, не будет. Дополнительный 1 миллион тонн молока взять пока, к сожалению, неоткуда. То есть по внутреннему производству наша сырьевая база в целом не растет», – резюмировала эксперт.
