+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса и мясной продукции. Для этого надо внести изменения в соответствующий техрегламент Таможенного союза.

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Проект поправок разработан в министерстве и представлен для обсуждения на портале regulation.gov.ru.

Проектом предлагается установить пределы допустимых отклонений содержания белков, жиров и углеводов при указании информации о пищевой ценности продукции. Так, содержание белка может составлять «не менее 80% от значения, указанного в маркировке продукции», а жиров и углеводов – «не более 120% от значения, указанного в маркировке продукции».

Как следует из пояснительной записки к проекту, такие изменения нужны, учитывая «изменчивость состава мяса и продуктов убоя, условия работы предприятий мясной промышленности, наличие/отсутствие возможности жесткой стандартизации показателей химического состава».

Разработчики документа приводят в пример зарубежный опыт. В законодательстве США установлено, что должно указываться среднее значение пищевой ценности. При этом допускаются отклонения. Регулирующие органы США не предъявляют претензий, если содержание белка окажется больше, а жира меньше, указанного на упаковке.

Читайте нас в Telegram

События, 6 июля 2021, 15:50
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

В Германии становится все меньше дойных коров
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Названы самые популярные породы кошек и собак в России
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей