+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса и мясной продукции. Для этого надо внести изменения в соответствующий техрегламент Таможенного союза.

Минсельхоз предлагает уточнить правила маркировки мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Проект поправок разработан в министерстве и представлен для обсуждения на портале regulation.gov.ru.

Проектом предлагается установить пределы допустимых отклонений содержания белков, жиров и углеводов при указании информации о пищевой ценности продукции. Так, содержание белка может составлять «не менее 80% от значения, указанного в маркировке продукции», а жиров и углеводов – «не более 120% от значения, указанного в маркировке продукции».

Как следует из пояснительной записки к проекту, такие изменения нужны, учитывая «изменчивость состава мяса и продуктов убоя, условия работы предприятий мясной промышленности, наличие/отсутствие возможности жесткой стандартизации показателей химического состава».

Разработчики документа приводят в пример зарубежный опыт. В законодательстве США установлено, что должно указываться среднее значение пищевой ценности. При этом допускаются отклонения. Регулирующие органы США не предъявляют претензий, если содержание белка окажется больше, а жира меньше, указанного на упаковке.

События, 6 июля 2021, 15:50

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Страны сообщили в ВОЗЖ о 299 очагах АЧС в сентябре
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей