«За последний год динамика цен на молоко и молочные продукты была в пределах уровня инфляции. Существенных колебаний цен на продукцию данной категории в 2021 году мы не прогнозируем», – отмечается в сообщении Минсельхоза.
По данным министерства, к 24 марта оптовая цена на сырое молоко составляла 26,7 рубля за килограмм. Цены выросла на 4% к аналогичной дате прошлого года. Стоимость пастеризованного молока жирностью 3,2% выросла на 3,5%, до 46,8 рубля за килограмм, сухое цельное молоко подорожало на 2,8%, до 257,1 рубля за килограмм.
По данным Росстата, годовой рост цен на эти товары оказался даже ниже уровня инфляции.
Ранее производители предупредили о возможном увеличении цен на молоко на 10–15% из-за повышения экологического сбора. Его в двойном размере придется платить со следующего года тем, кто не будет утилизировать упаковку своей продукции. По словам предпринимателей, эти требования выполнить сложно. В стране не отлажена система раздельного сбора мусора, и это не позволяет производителям организовать сбор упаковки для ее дальнейшей утилизации.
